Amikor Görögországban nyaraltunk, sokszor ettem különböző éttermekben előételként kagyló saganakit, vagy rák szaganakit. A lényeg mindig ugyanaz, egy finom paradicsomos, olajos ragu tenger gyümölcseivel és fetasajttal sütve – friss kenyérrel ellenállhatatlan!  Ezt a receptet…

Na nem…ez nem egy profi szakácskönyv/szakácsblog, de merem állítani, hogy van benne fíling, szeretet, finom kaják. Nem egy stílust jelképeznek, sokfélék mind a származásuk, jellegük szerint, de mégis egy integráns egészet képeznek, kifejezik az ételek iránti szeretetemet.…

Hello Mindenki!!! Ez a "Mindenki" bejegyzés kicsit erős... vélhetően én, a feleségem és talán egy két családtag fogja majd olvasni. "Na de mindegy...". A lényeg hogy valahol el kell kezdeni. Szeretek főzni, ez egyfajta hobbi, élvezet, szükséglet nekem. Rohadt sokat dolgozom (de…